Engelsk bøf

 
14-05-2011
Oksekød

2 engelske bøffer
2 bagekartofler
1 gulerod, reven
2 forårsløgpeber
Salt
Olie til stegning
Bearnaisesauce
Bagekartoflerne skrælles og rives på den grove side af råkostjernet.

Vandet presses fra de revne kartofler og blandes med gulerod og forårsløg.

Massen steges på en teflonpande i olie ved middelvarme, til den bliver gyldenbrun, ca. 8-10 min på hver side.

Bøfferne krydres og steges ca. 6-8 min på hver side.

Server med bearnaisesauce.





 
 
Find information om: opskrifter madopskrifter mad guide madopskrift opskrift Alt om mad
(Hovedkategori: Madopskrifter)