Fløderand

 
07-05-2011
Rand



2 æg
50 g melis
? l fløde
? stang vanille
4 blade husblas
1 dl piskefløde
Rør æggeblommer og sukker sammen.
Fløden koges med vanille og husblas tilsættes, hvorefter den kogende fløde hældes i de sammenpiskede æggeblommer.
Alt hældes nu tilbage i gryden, og under omrøring varmes cremen til kogepunktet.
Efter afkøling tilsættes den piskede fløde og de stivpiskede æggehvider. Hældes i en randform, der er skyllet med koldt vand og drysset med sukker.





 
 
Find information om: mad madopskrifer guiden guide
(Hovedkategori: Madopskrifter)