Skær peberfrugten midt over og rens den for "sten" og fjern stilken.
Bland:
500 gr. hakket oksekød, æg 50 gr. revet ost 1 fed hvidløg Frisk hakket Basiliikum Salt Peber
og fyld peberfrugterne med blandingen
Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på kødet.
Sæt peberfrugterne i et ildfast fad og sæt det i ovnen i ca. 25-35 min, ved 200 grader "varmluftovn", når der er 10 min. tilbage drysses resten af osten over peberfrugterne.
Dressingen blandes og risene koges.
|