Grillet lammekølle

 
13-05-2011
Grill opskrifter

Lammekølle
3 fed hvidløg
salt & peber

Glasering:
2 tsk. mørk farin
2 tsk. ribsgele
1 tsk. vineddike
Lidt nelliker
Lammekøllen krydders med massere af salt og peber.

Hvidløgen skæres i halve fed og lægges ind i små skået huller i lammekøllen.

Læg lammekøllen i midten af grillen via indirekte varme og over en dryp bakke. Man skal regne med en cirka 50 min. pr kg. eller hvis man bruger et stege termomenter så skal den være på ca. 60 grader.

Glasering hæles over lammekølen cirka 20 minuter før den er færdig.

Når lammekøllen er færdig skal den hvile en cirka 10 min.





 
 
Find information om: guide guide Alt om dyr alt om dyr dyr pasning af dyr kæledyr
(Hovedkategori: Madopskrifter)