500 g hakket kalv og flæsk, 3 spsk. hvedemel, 1 æg, 1 revet løg, salt & peber, ca. 2 dl mælk. Karrysauce: 30 g smør, 1 revet løg, 1 revet æble, ca. 1 spsk karry, 4-5 spsk hvedemel, 3 dl boui...