Pisk æggene godt sammen med fløde, salt og peber. Rist bacontern sprøde på en pande. Tilsæt finhakket løg og kartoffeltern. Lad det sautere lidt og hæld det i et smurt ovnfast fad. Hæld æggemassen på, og lad den stivne ved 175 grader 20-25 min .



Drys med finskåret purløg og giv brød til.