8 æg 4 spsk. mælk 3 store tomater 4 forårsløg 125 g frisk mozzarella 4 spsk. friskklippet basilikum Salt og groftkværnet peber Smør eller olivenolie til stegning
Pisk æg, salt og peber sammen. Hak tomater og forårsløg groft og skær mozzarellaen i tern 1x1 cm. Bland det i æggemassen. Smelt fedtstoffet og steg omeletten ved svag varme. Server med brød og basilikum.
Bedømmelse: 7.48 af 10
Find information om: madopskrifer guide guiden mad (Hovedkategori: Madopskrifter)
