Ananassaften blandes med vand, til der er 1/2 liter.

Sukker, buddingpulver og lidt af saften røres sammen.

Et helt æg piskes i.

Resten af saften bringes i kog.

Jævningen piskes i.

Buddingen gives et opkog og fyldes i en randform, der er skyllet i koldt vand.

Når desserten er helt kold, løsnes den i kanten med en kniv og vendes ud.

I midten lægges letsødede jordbær og i kanten sprøjtes flødeskumstoppe.

Vanila drysses over.