Brombær, vand, citronsaft, og farin varmes langsomt op til kogepunktet.

Geleringsmiddel udrøres i vand og tilsættes mens der røres. Marmeladen koges yderligere 2 min.

Blandingen smages til med sødemiddel. Marmeladen hældes på rene glas og lukkes til straks.