Ingredienser:

300 gr. pizzamel
1 pk. tørgær
2 dl. vand
1 spsk. olie
1 tsk. salt
5-6 kartofler skåret i helt tynde skiver
olivenolie
1 spsk. friskhakket rosmarinnåle
presset hvidløg
kværnet salt og peber

Fremgangsmåde:

Bland pizzadejen og lad den hæve til dobbelt størrelse.
Bland kartofler, rosmarin, olie, salt og peber og lad det stå og trække.
Lav pizzasaucen.
Rul dejen ud til en tynd pizzabund og smør med pizzasauce. Fordel kartoffelskiverne på pizzabunden og bag den på bagepapir ved 200 gr. ca. 10 min. Lad pizzaen glide over på risten og bag den yderligere ca. 10 min. til den er lækker gylden og sprød. Stænk med lidt olivenolie og drys med lidt salt og peber.