Ingredienser til bradepande:

25g gær
1 1/4 dl vand
½ tsk groft salt
1 spsk vindruekerneolie
200 g pizamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i vand. Tilsæt salt,olie og mel. Slå dejen godt sammen. Tag den ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. mere mel hvis nødvendigt. Rul dejen ud til en rund plade. Put valgfri fyld på og lad den bage i ovnen i 15 min. ved 250 grader