1. Varm ovnen op til 200°. Smør en muffinplade med plads til 12 muffins, eller stil 12 forme på en bageplade.

2. Bland de tørre ingredienser i en skål. Rør skinke, ost og porre i, og tilsæt æg, mælk og margarine. Blandes godt sammen.

3. Fordel dejen i formene. Bages midt i ovnen i ca. 20 minutter. Stik i kagerne med en bagepind, for at se, om de er færdigbagt i midten. Lad dem stå på pladen i 5 minutter, inden de afkøles på en bagerist.