Varm mælk i en kasserolle eller i microbølgeovn.

Rør gær ud i mælken, som kun må være lillefinger-varm.

Tilsæt dernæst olie, salt, sukker og til sidst mel.

Blandingen skal æltes godt sammen, hvilket tager lidt tid.

Det er vigtigt at ælte dejen med hænderne, da det er varmen fra hænderne som gør dejen smidig.

Blandingen skal hæve i 45 min. med et klæde over sig et lunt sted.

Slå dejen ned og del den i to ruller.

Rul hver klump ud til cirkler og og del hver cirkel i 8 trekanter.

Skær pølserne midt over og rul en halv pølse i hver.

Lægges på en bageplade og efterhæves i 20 min.

Pensl med et pisket æg eller mælk.

Bages i ca. 15 min. ved 200 C.