Smelt margarinen, tilsæt mælken og lad det blive håndvarmt. Rør gæren ud i den lune væde. Tilsæt salt og bland melet i lidt ad gange til dejen har en passende konsistens. Ælt dejen godt. Stil den tildækket til hævning i ? time. Del dejen i 6 stykker, og rul hver del ud til en cirkel. Del hver cirkel i 4 trekanter (lagkagestykker). Læg en pølse på og rul dejen sammen fra den brede ende mod spidsen og form til små horn. Lad pølsehornene efterhæve i 15 minutter.
Bag pølsehornene 16 minutter ved 200 grader i den nederste halvdel af ovnen.
|