1 pakke frossen kyllingebryst
vand og aspargesvand 5 dl. i alt
salt
250 g. lange ris
1 grøn peber
1 lille dåse asparges
karry
peber

Kom de optøede kyllingestykker i den gennemfugtede stegeso. Hæld vand og salt på og kog kyllingestykkerne halvmøre ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Tilsæt ris, ganske lidt karry og hvid peber. Kog risene med i 20 minutter ved samme varmegrad som før.

Varm aspargesstykkerne igennem i risottoen og smag den til. Sen skal ikke smage kraftigt af karry, da denne smag ikke må overdøve aspargessmagen.

Spis flutes til.