 |
|
 |
| |
Top (Rating) 591 - 600
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Serviet
(Madleksikon > S)
|
|
Serviet, (fr. serviette), firkantet stykke tøj el. papir til at tørre mund og hænder med....
|
|
|
|
|
Løg er en benævnelse for planter i Løg-slægten (Allium). De er almindeligt kendt under navnet løg, men referer til navnet Kepa-Løg (Allium cepa), der også er kendt som haveløg eller skallottel&osla...
|
|
|
|
|
Ært (Pisum) er en slægt, som er udbredt med 1-5 arter i Nordafrika, Mellemøsten og Centralasien. Organisationen International Legume Database (ILDIS) anser slægten for at indeholde tre arter, hvoraf den ene har to underarter[...
|
|
|
|
|
Bønnen er en enårig urt af ærteblomstfamilien som dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner. Alle s...
|
|
|
|
|
|
Julefrokost
(Madleksikon > J)
|
|
Julefrokost eller julebord er i Danmark en festlig lejlighed juledag og/eller 2. juledag, hvor der spises traditionel julemad. Til dette måltid midt på dagen inviteres ofte bedsteforældrene, og familien spiser samlet. Julefrokost ka...
|
|
|
|
|
|
Emmentaler
(Madleksikon > E)
|
|
Emmentaler er en fast ost, der oprindeligt stammer fra Emmental i Kanton Bern, Schweiz. Osten fremstilles af komælk, er medium-hård og kendes på sine store huller. Smagen er pikant og nøddeagtig uden at være direkte st&...
|
|
|
|
|
|
Blåskimmeloste
(Madleksikon > B)
|
|
Blåskimmeloste fremstilles som blød ost. Foruden den normale mesofile bakteriekultur ("syrevækker"), tilsættes en kultur af blåskimmel (Penicillium roqueforti). Før modningen prikkes huller med nåle gennem ...
|
|
|
|
|
|
Cheddarost
(Madleksikon > C)
|
|
Cheddarost er fremstillet af komælk. Osten har en lysebrun, tør skorpe og dens konsistens er fast og elastisk. Den har navn efter landsbyen Cheddar i England hvor den oprindeligt blev fremstillet. I dag fremstilles osten over hele verden...
|
|
|
|
|
Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne denne med osteløbe eller forskellige mælkesyrebakterier. Som regel stammer mælken fra køer, men undertiden anvendes også mælk fra f...
|
|
|
|
|
|
Mousserende vin
(Madleksikon > M)
|
|
Mousserende vin er en alkoholisk drik, fremstillet ved sekundær fermentering af hvidvin, hvorved der dannes kulsyre. Den mest kendte mousserende vin type er den franske champagne, navngivet efter det franske distrikt Champagne....
|
|
