Rens mørbraden for sener o.lign.

Rul den ind i bacon, og placer den i en bradepande eller et ildfast fad.

Vask kartoflerne og skær dem i mindre stykker og læg dem i fadet med mørbraden og rosmarinkvistene.

Hæld lidt olie og vandet over kartoflerne og krydder med salt og peber.

Sæt fadet i ovnen ved 200 c rens og del gulerødder og løg ligeledes i mindre stykker og put dem i fadet efter ca. 20 min.

Vend grøntsagerne rundt og steg videre i 40 min.