 |
|
 |
| |
1 - 10: Nyeste Saucer
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sauce til anden
(Madopskrifter > Saucer)
|
|
Ingredienser: 1 stk løg 1 dl rødvin 2 dl andesky/fond Salt Peber Meljævning 2 spsk hvedemel Ca. 1 dl kold vand Fremgangsmåde: Kom de hakkede løg på en pande. Brug eventuelt den pande, hvor du har stegt dit an...
|
|
|
|
|
|
Champignon og gorgenzola sovs
(Madopskrifter > Pastasaucer)
|
|
2 spsk. oliven olie
250 g. champinon i skiver
1 fed hvidløg, presset
3 dl. fløde
175 g. gorgonzola
...
|
|
|
|
|
|
Appelsinsauce
(Madopskrifter > Dessertsaucer)
|
|
2 dl .cremefraiche 18%
2 dl .cremefraiche 38%
1 1/2 tsk.vanillesukker
3 spsk. florsukker
2 tsk. fintrevet appelsinskal
3/4 dl. friskpresset appelsinsaft
...
|
|
|
|
|
|
Persilesovs
(Madopskrifter > Krydderurtesaucer)
|
|
2 spsk mel
ca. 3 1/2 dl. letmælk
4 spsk hakket persille
10 g smør/margarine
Salt
Hvid peber
...
|
|
|
|
|
|
Champignonsauce
(Madopskrifter > Svampesaucer)
|
|
300 g. friske champignon
2-3 spsk. smør eller margarine
1 dl. tør eller halv tør hvidvin (kan udelades og erstattes med bouillon
3 dl. piskefløde
1 dl. grønsagsbouillon
2 fedhvidløg
2 spsk. lys fransk s...
|
|
|
|
|
|
Bechamelsauce
(Madopskrifter > Ostesaucer)
|
|
2 spsk.smør eller margarine
3 spsk.mel
4-5 dl.kaffefløde
salt
Peber
Sennep
75 g. reven mild ost (emmentaler)
...
|
|
|
|
|
|
Tomatsauce
(Madopskrifter > Grønsagssaucer)
|
|
1 hakket løg
2 fedhvidløg
1 hakket gulerod
1 spsk. olie
1 dl. hvidvin eller grønsagsbouillon
2 dåserflåede tomater
1 tsk.timian
1 tsk.oregano
Salt
peber
...
|
|
|
|
|
|
Tranebærsauce
(Madopskrifter > Frugtsaucer)
|
|
100 g. tranebær eller ribs
2 spsk. brun farin
2 spsk. hvedemel
Salt
...
|
|
|
|
|
|
Tikka Masala sauce
(Madopskrifter > Chilesaucer)
|
|
2 spsk. olie
1 løg - i både
1 spsk. sorte løgfrø
4 fed knust hvidløg
2 finthakket, grønne chili
200 g. flået, hakkede tomater
1 dl. yoghurt (græsk)
1 dl. kokosmælk
frisk k...
|
|
|
|
|
|
Stærk chilisauce
(Madopskrifter > Chilesaucer)
|
|
20 tørrede, røde chili
12 fedhvidløg
4 tsk.spidskommen
4 tsk.hvidvinseddike
1 tsk.salt
Olivenolie
...
|
|
2 store løg
3 mellem gulerødder
2 stilke bladselleri
2 fed hvidløg
500 gram hakket oksekød
1 stor dåse tomat koncentrat
2 dåser flåede tomater
1 kop tør rødvin
2 oksebuillon terninge...
Hvis du har du materiale til katagorien "Saucer" så indsend det til os. Hovedkategori: Madopskrifter
