1 - 1: Nyeste Vildt

Madopskrifter (Vildt)  Dyreryg    Dyreryg (Madopskrifter > Vildt) 2 kg. dyreryg 100 g. fersk spæk eller 75 g. smør 5 dl. vildt bouillon salt peber Sauce: 3 dl. stegesky 2 dl. piskefløde 30 g. smør 3 spsk. mel 2 spsk. rønnebærgel salt peber ... Gå til side

Oksemørbradbøf med rødvinssauce
700 gram Oksemørbrad, afpudset 0.5 tsk. Groft salt Peber 25 gram Smør 1000 gram Kogte kolde kartofler Sauce: 100 gram Skalotteløg 50 gram Smør 250 gram Champignoner, renset vægt 1 dl. ...