Hvis du har en rest rødvin tilbage, så lad være med at smide den ud. Hæld rødvinen i isterningposer, eller bare en lille pose og frys det ned, så kan den bruges til en sovs på et andet tidspunkt. Det samme ...

Du kan spare meget på energiforbruger ved at koge pasta på den rigtige måde. Som tommelfingerregel kan du nøjes med 3 dl vand til 100 gram pasta, hvis pastaskruerne er tørre. Frisk pasta kræver endnu mindre vand....

1 kop stærk kaffe 1 dl. mælk Vand Sukker/honning Isterninger Den stærke og kolde kaffe hældessammen med mælk og isterninger i en blender. Herefter smages til med sukker eller honning. Man kan eventuelt garnere med...

Det er mulig selv at lave mælkeskum til sin cappuccino. Dette gøres ved at hælde kold mælk (mini- eller skummetmælk virker bedre end sødmælk, da det er mængden af proteinmolekyler, der får m&ael...

Kaffe kan brygges på flere måder: Filterkaffe Man kan hælde kaffe op i et filter og hælde varmt vand (92°C-100°C) igennem. Kolbekaffe Kolbekaffe laves i en kaffekolbe, hvor vandet hældes i den nede...

Kig efter ristedatoen på posen i stedet for udløbsdatoen. Kaffen er bedst når den er nyristet. Køber du din kaffe i specialbutikker, der selv rister kaffen, så vent et par dage med at bruge bønnerne. De nyris...

Sådan laver du hurtigt en god kop instant kaffe. Alt efter hvor stærk man vil have kaffen, så kommes pulver i en kop, varmt vand på og rør rundt. Sørg for iat vandet ikke er kogended, når du laver di...

Der er visse ting som høre til en julefrokost. Her er en liste som kan hjælpe til at huske det hele Frikadeller Karry sild Hvide sild Sild i eddike Gravet laks Mørbradbøffer Rejer & æg Æbleflæsk Æg...

Julefrokosten er ofte ledsaget med alkohol, men man bliver ikke usynlig af at drikke Her er en række gode råd, hvis man gerne vil kunne se sig selv og kollegaerne i øjnene, når festlighederne igen har lagt sig Spis f&o...

Det tage en lille kylling omkring 24 timer at optø i køleskabet, men med for en større fugl, så kan det tage op til 48 timer. Regn med ca. 2 timer pr. 100 g....