10 meget melede kartofler 2 dl. bouillon 2 spsk. smør salt peber evt. kommen Skræl kartoflerne og skær dem ud i skiver. Læg dem i den gennemfugtede stegeso. Drys krydderier i og hæld bouillon ved. Kom ...

1 hel kylling 6 kartofler 4 gulerødder 2 mellemstore løg 6 fed hvidløg 4 spsk. hakket rosmarin 2 spsk. smør 1 dl hvidvin olivenolie salt og friskkværnet peber Lad stegesoen stå i blød i en 15 minutters ...

1 kylling 1 pastinak 1 gulerod 4 hvidløgsfed 5 små skalotteløg 5 stilke timian 1 citron 1 dl oliven (med sten) 1 dl soltørrede tomater, skåret i tern ½ pakke cocktailtomater 3 laurbærblade 3 dl vand Sovs: sky f...

1 and 2-3 æbler 125 g. svesker evt. sukker salt mel kulør Fyld den rensede and med udblødte svesker og æblesnitter. Drys evt. lidt sukker ved frugten, hvis æblerne er meget sure. Sæt lår...

1 pakke frossen kyllingebryst vand og aspargesvand 5 dl. i alt salt 250 g. lange ris 1 grøn peber 1 lille dåse asparges karry peber Kom de optøede kyllingestykker i den gennemfugtede stegeso. Hæld vand ...

1 kg. oksefilet uden fedt salt mild paprika 1 løg 1 1/4 dl. hvidvin 2 1/2 dl. fløde mel citronsaft Puds fileten af og gnid den godt ind med salt og paprika. Læg kødet i den gennemfugtede stegesoen. Pil l&o...

1 stor eller 2 små mørbrader salt peber paprika 40 g. smør 15-20 chalotteløg 1 dåse flåede tomater 1 grøn peberfrugt 10-15 cocktailpølser 1 1/2 dl. fløde 1 tsk. senn...

1 lammekølle peber stødt ingefær 1 spsk. sennep 5 dl. fløde salt 250 g. champignon citronsaft Gnid lammekøllen med salt, peber og ingefær og styg sennep på den. Kom lammekøllen i ...

1 kg. ribbensteg salt 3 æbler 12-14 svesker sukker Gnid stegen med salt og læg den i den gennemfugtede stegeso. Læg æblesnitter og de udblødte svesker ved siden af stegen. Drys evt. lidt sukker på. Stegen skal st...

1500 g. lammekølle 1500 g. kartofler 2 bdt. persille 3 fed hvidløg 7.5 dl. hønsebouillon spændende krydderier salt peber smør grøntsager frit valg alt skåret i små stykker porrer gu...