Garniture betyder oprindeligt tilbehør. Idag forbindes ordet garniture hyppigst med "pynt". Garniture, tilbehør, der serveres til hovedingrediensen i en tilberedt ret. Det franske køkken lægger stor væg...

En gryderet er en blanding af faste ingredienser, som er kogt i vand eller andre vandbaserede væsker. Ingredienser i en gryderet kan være en kombination af grøntsager og kød. Krydderier kan også tilsættes i en gr...

En gryde er en skål/beholder lavet af metal, som for det meste anvendes til madlavning på et komfur....

En gaffel er et redskab man kan bruge til at håndtere mad med. Fra tilberedning til indtagelse Den almindelige gaffel, som benyttes til at spise med, kaldes en spisegaffel og indgår normalt i et bestik sammen med en kniv og en ske ...

Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre g...